возможно, пришло время поговорить не только об особенностях питания при целиакии, но и о психологических особенностях, стрессах у людей с непереносимостью глютена. В интернете есть статьи о связи заболеваний ЖКТ и заболеваний нервной системы. Но конкретно о целиакии и заболеваниях ЦНС - нет. Кроме того, дети из-за ограничения продуктов питания недополучают витамины и минеральные в-ва, необходимые для функционирования ЦНС. Например, витамины группы В, кальций. И особенности воспитания из-за питания накладывают свой отпечаток на психику в различный возрастной период. Кто-нибудь из врачей озадачивался этой проблемой? И где отыскать психолога, понимающего и клинику, и особенности психологического развития и состояния человека, пожизненно сидящего на строгой диете? Я лично долго ни одну диету не могу вынести, портится настроение и я начинаю просто болеть. А с ребенка требую. Мне кажется, что это проблема многих. Народ, откликнись. Хором думать и искать правильное решение веселей!

У нас были раньше проблемы: "А кто съел мой сыр (колбасу, мясо, конфеты, печенье и т.д.)!" Слезы на школьных праздниках, когда ребенок сидит со своей тарелочкой с аглютеновым оладушком и парой конфет. Ну не было у меня денег на Шеровскую продукцию, да и появилась она в Москве не 15 лет назад. Затем я смогла иногда покупать ребенку эти сладости (правда, из-за непереносимости сахара и они не рекомендуются), ребенок стал носить их в школу, НО... одноклассники увидев импортные обертки, выпрашивали и вытаскивали все. А кто-нибудь считал, сколько вафли, печенье, хлеб стоят за 1 кг. Ребенок подсчитал и решил ходить голодным по 6 -7 уроков, экономя семейный бюджет. Проблема опять для психологов и для общества в целом - ни в школе, ни в театрах, ни в музеях, ни в пунктах общепита не озабочены проблемой людей, соблюдающих такую диету. Получается, как в жизни: "Зачем ты, бабка/дедка, лезешь в час пик в автобус, тебе дома сидеть надо со своими проблемами, а не место тут занимать". А обиды у человечка копятся и не находят выхода. Мой зов о помощи к врачам, психологам, но тем, кто прошел через диету, через испытание никогда не нарушать ее. Ведь все знают, что курить, принимать алкоголь, жирные вкусные колбаски, рыбку, тортики вредно. Но кто себе иногда не позволяет чего-нибудь для души? А нашим нельзя! Никогда! Но они же не запрограммированные роботы, и человеческими слабостями должны обладать. Иначе как им понять и прощать других?

Ну дети разные. Одним достаточно комфортно лет до 10 в семье. А моей дочке всегда нужно было как воздух общество. Мама в большом количестве вызывала у нее ощущение переедания, как если есть только одни шоколадки. Она же у меня самая-самая!!! У меня самой угрызения совести по поводу моей гиперопеки. И опять же психологические проблемы - даже ближайшие родственники: бабушка, папа, дяди, тети и другие(воспитатели в детском саду, учительница в 1 классе) считали мои старания по соблюдению аглютеновой диеты бредом, что это просто элементарная аллергия и организм нужно потихоньку приучать к данным продуктам. Я бьюсь как рыба об лед, а из под тишка ребеночка угощают. Как? Информации об этом заболевании практически не было, даже врачи 15 -10 лет назад меня не понимали(кроме некоторых, земной поклон им). Самую большую радость ребенок испытал, когда в больнице встретила девочку с таким же диагнозом. Она не одна такая "нетакая". Слава богу, есть московское общество целятников, слава богу, есть праздники и поездки в санаторий, где есть общение среди равных. Тогда и с другими ровесниками общение проходит без чувства своей обделенности. Но общество необходимо информировать о такой диете, чтобы не было удивления и круглых глаз, чтобы ни у кого не было искушения соблазнить человека на нарушение диеты или на выражение жалости - "ах, какая ты бедненькая-несчастненькая". У людей должен быть здоровый взгляд на эту диету: "Хорошо, нельзя, а что можно? Я уважаю твою особенность и принимаю тебя." А потом, к большому сожалению, не ведется пропаганда здорового образа жизни, не воспитывается у подрастающего поколения убеждение, что дороже всего жизнь. Игры-стрелялки, детективы, боевики, общение с пивком, сигареткой в любое время дня и ночи в рекламе ни улице и дома по телевизору. Я понимаю, это глобальные проблемы, но второй раз доставать из могилы единственную дочь я не переживу. Отсюда и гиперопека и моя неуверенность. Но в гроб не лягу. Не дождетесь! И еще, я не одна, у меня есть вы, поддержите ведь в трудную минуту? Поэтому, по жизни вместе и с песнями! Спасибо!!!

Но все же мы ушли от темы. Как ребенку, выросшему с пищевыми ограничениями и гиперопекой заботливых родителей, стать взрослым, самостоятельным и уверенным в жизни? Народ, откликнись! Расскажите, поделитесь своим опытом.
Но может быть открыть новую тему, где можно было бы рассказать о своей возможно небольшой проблеме, которая в данный момент превратилась в огромную и заслонила солнечный свет. Советы друзей помогут избежать отчаяния.

Ну вот, а кто говорил - диета, это не проблема,  все равно люди вырастают. Ау, талантливые и без проблем. Где ваш задор, инициатива и радость жизни? Где найти светлый пример для ребенка? А кто готов взять в жены (в мужья) молодую, красивую (молодого, красивого) и вместе весело шагать по просторам нашей жизни, соблюдая аглютеновую диету? Есть такие?

И опять же думаешь о бущей профессии своего ребенка. Ведь аллергии есть. И питаться по жизни со своими гастритами дочка должна регелярно. Какую ей профессию выбрать? Талантов много, а осознания реальности жизни и здоровья нет. Как-то мне страшновато за нее.

Тихо сам с собою я веду беседу... Ау, народ! Хочется Живого участия и умных советов!

Может у них с компьютером проблемы? Я ведь совсем недавно за компиком, а учат меня молодые и смышленые.  
А вообще, с каждым годом старые проблемы кажутся незначительнее, новые - ужаснее прежних. Лучше всего, чтобы мама была здорова и счастлива в семейной жизни, чтобы легко могла оторваться от своих дел и уделить внимание любимым! Стыдно признаться, но в последнее время баловать выпечкой семью не успеваю. Вообще не успеваю сделать все то, что хочется! Фу

А я встречала таких, довольных. "Центр вселенной" Только они мне не нравились своим самодовольством, поскольку всегда говорили только о себе любимых, а чужие проблемы их не трогали.

Киса просто прелесть Я рада прибавлению в нашем форуме. Никак не могу свое чадо форумом завлечь. Очень хочется услышить, что они-то сами думают и чувствуют. Но все-таки дети разные. Я бы так поступила как ваша дочка, но моя по психологическому типу экстраверт, для нее главное общество и мнение "друзей". Поэтому чувства открыты дома водопадом. И никак не повзрослеет! Вернее, очень медленно. Ведь диета - это особенность, как зеленые глаза или светлые волосы. А болезнь - если нарушать диету. Перейти к более серьезной и высокой мечте - этот шаг дается с трудом. Примеров положительных меньше, чем отрицательных. А общение с такими же людьми пока ограничено. Давайте общаться

Если "средствА" позволяют - то по времени экономичнее сидеть на одной диете. Не надо выделять отдельную посуду и бояться, что схватят плохо вымытые нож, ложку и т.д. Потом общая еда все-таки объединяет. В праздники за семейным столом и аглютеновой выпечкой больше радости. Когда большие мероприятия и я готовлю пшеничные пироги - как же я потом тщательно мою кухню. И за столом - веселье, а ребенок поклюет и тихо утекает в свою комнату.